茄子是很常见的一种蔬菜,因为营养丰富,做法也多种多样,受到吃货们的喜爱。但是茄子比较吃油,比如说我们家常的鱼香茄子,做出来往往是油汪汪的,吃起来口感不是很清爽,很多在意健康的吃货们都不敢多吃。 茄子含有丰富的维生素成分,日常食用不仅可以增强毛细血管的弹性,还有美容养颜、延缓人体衰老的效果。 ...
原料 胖头鱼鱼头800克,奶汤1000克,冬笋25克,火腿25克,水发香菇25克,海米少许,青蒜段15克,葱25克,姜25 克,猪油100克,料酒15克,精盐2.5克,味精1克,胡椒面少许。 制法 ①将鱼头去鳃,劈开洗净,冬笋、火腿切成片,葱切段,姜切片,水发香菇洗净。 ...
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